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Fattoria il Palagiaccio, latte e formaggi dal Mugello

A pochi chilometri a nord di Firenze si trova un’ampia vallata, un territorio unico che vede alternarsi zone pianeggianti ad aree di montagna, siamo nel Mugello. La storica fattoria Palagiaccio rappresenta la continuità nella tradizione sia nell’allevamento di bovini che  per la produzione casearia di questo territorio. Nella antica sede degli...

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