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Il pesto Vegano si acquista on line

[cml_media_alt id='6593']Poggio Pratelli[/cml_media_alt]

Il termine Vegano è un’italianizzazione della lingua inglese veganism, derivante da vegan, neologismo ideato nel 1944 da Donald Watson.

Il veganismo è un movimento filosofico basato su uno stile di vita fondato sul rifiuto di ogni forma di sfruttamento degli animali (per alimentazione, abbigliamento, spettacolo e ogni altro scopo)

Grazie anche alla ricerca di alcuni clienti vegani, l’azienda Le Tassinaie di Castellina Marittima nella Maremma a messo a punto la ricetta per un profumatissimo pesto vegetariano indicato per la dieta Vegana.

Oltre al basilico, molto profumato, a foglia piccola, è stata aggiunta una elevata percentuale di mandorle, per renderlo più nutriente. Si puo’ usare sul pane, sui cereali, sulle verdure; ma è destinato in particolare agli spaghetti, con aggiunta di olio e di un po’ di acqua di cottura.

[cml_media_alt id='3209']justbeautiful_pesto_vegetariano[/cml_media_alt]

  • Ingredienti: mandorle, basilico, olio extra verdine di oliva, succo di limone, erbe aromatiche, sale marino integrale

L’obiettivo dell’azienda Le Tassinaie è quello di produrre conserve – marmellate, salse, verdure sott’olio – che mantengano la fragranza della frutta e verdura appena raccolta. Le ricette sono state accuratamente migliorate per catturare e conservare i sapori dell’orto, introducendo una varietà di piante selvatiche spontanee a quelle di nostra produzione.

Il Pesto Vegetariano è commercializzato on line da Toscana Delicacies

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